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ぴたぱんをつくりました。

2009.03.06.11:07

ホント1年ぶりかしら???久々に「ピタパン」をつくりました。はさんで~
旨くふくれるか?心配で・・心配で・・
ピタパン
どうやらできました。「ホッ!」
うちのごはんです。今日のメインは「ちゃぷちえ」韓国料理です。春雨を
野菜が一杯食べれる韓国料理・・魅力です。
大根
大根に生姜とツナを入れてじっくりたきました。ツナのオイルがいい加減でおいしいです。
真っ黒の
マグロとアボガドの海苔巻き(そのままの名前!)
これは、友人に教えてもらった。まったけのお吸い物の豆腐。(またっけのお吸い物までいただいちゃって・・)まったけの・・
アリガトね~
寒い日。あったかい日。・・3寒4温がつづきます。

春のお届けもの。

2009.02.26.20:33

夕方「ピンーポンー」とともに春のお届け物がありました。
なに?
「たねやさん」の・・・わぁ!
春らしいお饅頭です。食べるのも、もったいないほどの美しい生菓子です。
春の
お雛様です。
さてうちのごはんは、まずは大好きな
「カリフラワー」のチーズフライです。この季節には大好きな1品です。
そしてこれは・・
コンニャクのガーリックソテー
オクラとチリメンじゃこのレモン和えやさい、やさい

そしてメインは2日間煮込んだビーフシチューです。新じゃがは煮込まずに素揚げにしました。メインです
久し振りに焼いた天然酵母のレーズンパン天然酵母の
もうすぐ春がやってきます。きっとね。

お洒落な前菜?

2009.02.19.05:09

朝から是が作りたっくて、作業に取り掛かりました。
まずは、リコッターチーズを作り。色々まぜて冷蔵庫にて冷やします。前菜の
追って置きのオリーブオイルを使ってオリーブオイル

メインはお魚屋さんで見つけた「カナダ産のキングサーモン」をムニエルにしてレモンで食べます。
付け合せの野菜はインゲン、かぼちゃ、パプリカ、ナスの温野菜としんじゃがです。メインです。
そして、コーンスープ
やっぱり、お醤油の味がほしいので千切り大根の煮物です。自家製なのでいとおしさが・・倍美味しく感じます。
あの
人参、おあげ、さつまあげ、三度豆。が入っています。
三度豆・・・・関東では「インゲン」と言われています。・・そうな

ワンちゃん達

2009.02.16.08:42

東京にいってきました。逢いたかった。ワンちゃん達
ブライトブライト
真っ白なゴールデン10歳です。UPにも耐える
かっこいい!
クッキークンに逢いたくて
クッキークン
setsukoさんのお宅にまでお邪魔してしまいました。
私の想像どうりの、優しい、物静かなsetsukoさんでした。
だんな様もとてもステキな方で「おひげ」が似合うスマートな紳士です。
東京には不慣れな為、うちのおよめさんの近くまで連れて行ってもらったのに、「ご一緒に・・」優しいお言葉喜んで2人して「ルン、ルン」気分で楽。
しいおしゃべりをしてしまいました。
楽しいひと時ありがとうございました。またいつか、ご夫婦とクッキークンに逢える日を楽しみにしております。そうそう!!クッキークンは「剣白刃とり」が真上手にできる芸達者のワンちゃんです

インカの目覚め

2009.02.12.09:35

今流行の「スクエアケーキ」をつくりました。FPだといとも簡単にできるんです。ケーキ
少しお洒落して熱いミルクで。
庭のクリスマスローズが満開です。真っ白な色は、冬らしく好きです。今年の
今日は先日頂いた「インカの目覚め」で夫の大好きなコロッケを作りました。インカの目覚め

コロッケせん切りキャベツと素揚げのパセリ。
cypressさんの美味しいドレッシングです。
ドレッシング無骨な夫の手で・・・
暖かい蒸し物は蒸し物空也蒸し。
サーモンのサーモンとカブ
マヨネーズにレモン汁を混ぜて「肴」です。

ぴゅあおいるさんに教わった菜の花の辛子漬け。
菜の花の菜の花の苦味とピッリと辛い1品です。
今日のコロッケと千切りキャベツのドレッシングは
サラダさんのある日の料理をまねしちゃいました。
cypressさん。ぴゅあおいるさん。サラダさん。ご馳走様でした。
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